根據(jù)中共山東省委、山東省人民政府批準(zhǔn)的《煙臺(tái)市人民政府職能轉(zhuǎn)變和機(jī)構(gòu)改革方案》（魯廳字〔2014〕41 號(hào)）和《中共煙臺(tái)市委煙臺(tái)市人民政府關(guān)于煙臺(tái)市人民政府職能轉(zhuǎn)變和機(jī)構(gòu)改革的實(shí)施意見》（煙發(fā)〔2014〕11 號(hào)），設(shè)立煙臺(tái)市畜牧獸醫(yī)局，為市農(nóng)業(yè)局直屬機(jī)構(gòu)。其主要職責(zé)：（一）貫徹執(zhí)行國家、省有關(guān)畜牧業(yè)的方針政策和法律法規(guī)，研究擬訂全市畜牧業(yè)的政策、規(guī)范性文件。（二）研究擬訂全市畜牧業(yè)發(fā)展規(guī)劃并組織實(shí)施；指導(dǎo)、監(jiān)督全市畜牧業(yè)行政執(zhí)法工作；負(fù)責(zé)畜牧業(yè)對(duì)外經(jīng)濟(jì)技術(shù)交流與合作。（三）負(fù)責(zé)全市畜牧業(yè)生產(chǎn)監(jiān)督管理工作。指導(dǎo)畜牧業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)和產(chǎn)業(yè)化建設(shè)；負(fù)責(zé)畜禽良種的資源保護(hù)開發(fā)、繁育推廣、生產(chǎn)經(jīng)營管理工作；指導(dǎo)、扶持涉牧農(nóng)村合作經(jīng)濟(jì)組織的建設(shè)與發(fā)展。（四）擬訂全市畜牧業(yè)科技、教育培訓(xùn)、技術(shù)推廣規(guī)劃并組織實(shí)施；組織實(shí)施全市畜牧業(yè)重大科研項(xiàng)目攻關(guān)；指導(dǎo)全市畜牧獸醫(yī)隊(duì)伍建設(shè)。（五）負(fù)責(zé)全市動(dòng)物防疫工作；負(fù)責(zé)全市突發(fā)重大動(dòng)物疫情應(yīng)急管理工作；負(fù)責(zé)獸醫(yī)醫(yī)政工作。（六）負(fù)責(zé)全市獸藥、獸醫(yī)器械的監(jiān)督管理，組織實(shí)施全市獸藥、獸藥殘留限量和殘留檢測方法國家標(biāo)準(zhǔn)。（七）承擔(dān)全市飼料、飼料添加劑監(jiān)督管理責(zé)任。（八）承擔(dān)全市畜產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督管理責(zé)任；負(fù)責(zé)生鮮乳生產(chǎn)環(huán)節(jié)、收購環(huán)節(jié)的監(jiān)督管理工作。（九）擬訂全市畜禽屠宰管理政策并組織實(shí)施；負(fù)責(zé)全市畜禽屠宰監(jiān)督管理工作。（十）承辦市委、市政府和市農(nóng)業(yè)局交辦的其他事項(xiàng)。