山東省畜牧獸醫(yī)局主要職責(zé)：(一)貫徹執(zhí)行畜牧獸醫(yī)法律、法規(guī)和方針、政策；負(fù)責(zé)起草全省畜牧業(yè)地方性法規(guī)、規(guī)章草案；擬訂全省畜牧業(yè)發(fā)展的規(guī)劃并組織實(shí)施；負(fù)責(zé)起草畜禽屠宰地方性法規(guī)、規(guī)章草案，擬訂相關(guān)規(guī)劃、政策并組織實(shí)施；指導(dǎo)、監(jiān)督全省畜牧業(yè)行政執(zhí)法工作；負(fù)責(zé)畜牧業(yè)對(duì)外經(jīng)濟(jì)技術(shù)交流與合作。(二)負(fù)責(zé)全省畜牧業(yè)監(jiān)督管理工作。指導(dǎo)畜牧業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)和產(chǎn)業(yè)化建設(shè)；負(fù)責(zé)全省種畜禽管理工作；負(fù)責(zé)奶畜飼養(yǎng)監(jiān)督管理工作；依法指導(dǎo)、扶持涉牧農(nóng)村合作經(jīng)濟(jì)組織的建設(shè)與發(fā)展；負(fù)責(zé)畜禽養(yǎng)殖廢棄物綜合利用的指導(dǎo)和服務(wù)工作。(三)負(fù)責(zé)全省動(dòng)物防疫工作。制定全省動(dòng)物疫病防治規(guī)劃并組織實(shí)施；組織、指導(dǎo)全省動(dòng)物防疫、動(dòng)物及其產(chǎn)品的檢疫監(jiān)督工作；負(fù)責(zé)全省畜禽標(biāo)識(shí)及疫病可追溯體系建設(shè)；負(fù)責(zé)無(wú)規(guī)定動(dòng)物疫病區(qū)監(jiān)督管理工作；負(fù)責(zé)病死畜禽無(wú)害化處理監(jiān)管工作；負(fù)責(zé)突發(fā)重大動(dòng)物疫情應(yīng)急管理工作。(四)承擔(dān)全省畜產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督管理工作；負(fù)責(zé)畜禽屠宰環(huán)節(jié)質(zhì)量安全監(jiān)督管理；牽頭負(fù)責(zé)“瘦肉精”監(jiān)管工作；負(fù)責(zé)生鮮乳生產(chǎn)、收購(gòu)環(huán)節(jié)質(zhì)量安全監(jiān)督管理；負(fù)責(zé)獸藥、飼料添加劑等其他畜牧業(yè)投入品質(zhì)量及使用的監(jiān)督管理。(五)負(fù)責(zé)獸藥、獸醫(yī)器械監(jiān)督管理工作；組織實(shí)施獸藥、獸藥殘留限量和殘留檢測(cè)方法國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。負(fù)責(zé)全省飼料、飼料添加劑監(jiān)督管理工作；負(fù)責(zé)全省草原(場(chǎng))監(jiān)督管理和草種管理工作；承擔(dān)全省草原(場(chǎng))防火工作；負(fù)責(zé)飼料、飼料添加劑、添加劑預(yù)混合飼料生產(chǎn)企業(yè)監(jiān)督管理工作。(六)組織制定全省畜牧業(yè)科技、教育培訓(xùn)、技術(shù)推廣規(guī)劃并組織實(shí)施；組織實(shí)施畜牧業(yè)重大科研項(xiàng)目攻關(guān)；負(fù)責(zé)收集、發(fā)布畜牧業(yè)信息，組織推動(dòng)畜牧業(yè)信息化建設(shè)，指導(dǎo)信息服務(wù)；開(kāi)展畜牧統(tǒng)計(jì)、監(jiān)測(cè)、預(yù)警工作。(七)負(fù)責(zé)毛皮動(dòng)物養(yǎng)殖、胴體處置監(jiān)管工作；指導(dǎo)全省畜牧獸醫(yī)隊(duì)伍建設(shè)；指導(dǎo)畜產(chǎn)品加工發(fā)展，承擔(dān)省防控重大動(dòng)物疫病指揮部辦公室的日常工作。(八)承辦省委、省政府及省農(nóng)業(yè)廳交辦的其他事項(xiàng)。