婁底市畜牧水產(chǎn)局成立于1997年，是一個具有行政管理職能的正處級事業(yè)機(jī)構(gòu)，主管全市畜牧業(yè)和漁業(yè)工作，2015年2月全面接管了市本級畜禽屠宰監(jiān)管職能。內(nèi)設(shè)辦公室、人事科、計劃財務(wù)科、政策法規(guī)科（質(zhì)量安全科）、畜牧科、水產(chǎn)科（漁政監(jiān)督管理站）、飼料管理辦公室、紀(jì)檢監(jiān)察室等8個科室，下轄市獸醫(yī)局（市獸藥監(jiān)察所）、市動物衛(wèi)生監(jiān)督所、市動物疫病預(yù)防控制中心、市畜禽水產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測中心（市飼料產(chǎn)品質(zhì)量安全檢驗站）、市漁業(yè)船舶檢驗管理站、市畜禽屠宰執(zhí)法支隊（市畜禽屠宰管理辦公室）、市畜牧科學(xué)研究所（市畜牧技術(shù)推廣站）、市水產(chǎn)科學(xué)研究所（市水產(chǎn)技術(shù)推廣站）等8個二級機(jī)構(gòu)。