延安職業(yè)技術(shù)學(xué)院是2005年起先后由原延安教育學(xué)院、延安師范學(xué)校、延安財(cái)經(jīng)學(xué)校、延安農(nóng)業(yè)學(xué)校、延安機(jī)電工程學(xué)校、延安林業(yè)學(xué)校、延安衛(wèi)生學(xué)校、延安技工學(xué)校、延安魯迅藝術(shù)學(xué)校和寶塔區(qū)職教中心等10所學(xué)校逐步合并而組建的一所全日制普通高職院校。2014年躋身陜西省示范性高職院校。2016年被列入國(guó)家優(yōu)質(zhì)專(zhuān)科高等職業(yè)院校建設(shè)單位。校園占地面積830畝（其中主校區(qū)525畝），建筑面積34萬(wàn)平方米。現(xiàn)開(kāi)設(shè)涵蓋石油、化工、機(jī)電、經(jīng)管、師范、藝術(shù)、農(nóng)林、建筑、醫(yī)學(xué)及航運(yùn)10個(gè)領(lǐng)域的38個(gè)專(zhuān)業(yè)，設(shè)置有石油工程系、化工化學(xué)系、經(jīng)濟(jì)管理系、農(nóng)林建筑工程系、機(jī)電工程系、師范教育系、醫(yī)學(xué)護(hù)理系、航運(yùn)工程系、藝術(shù)系（延安魯迅藝術(shù)學(xué)校）、公共教學(xué)部、繼續(xù)教育學(xué)院、延安干部培訓(xùn)學(xué)院棗園分院、職業(yè)技術(shù)技能培訓(xùn)中心(延安技工學(xué)校)、中職教育中心(寶塔區(qū)職教中心)等九系一部?jī)稍簝芍行摹W(xué)院還有三所附屬學(xué)校，分別是附屬中學(xué)、附屬小學(xué)和延安創(chuàng)新實(shí)驗(yàn)小學(xué)。學(xué)院校內(nèi)建有十大實(shí)訓(xùn)中心、151個(gè)實(shí)訓(xùn)室，校外有156個(gè)實(shí)訓(xùn)基地。現(xiàn)有在崗教職工969人，專(zhuān)任教師422人，教授34人，副教授293人；各類(lèi)在校學(xué)生13280人，其中全日制在校生8571人。2016年學(xué)院被確定為定向培養(yǎng)海軍士官直招院校，成為全國(guó)20所、陜西2所具有直招海軍士官資質(zhì)的院校之一。2017年，學(xué)院成為定向培養(yǎng)武警士官直招院校，是陜西省唯一具有武警士官直招資質(zhì)的院校。學(xué)院先后成為清華大學(xué)后勤員工培養(yǎng)輸送基地、交通運(yùn)輸部海事局西部海員培養(yǎng)基地、共青團(tuán)中央青少年培訓(xùn)基地、中國(guó)職業(yè)技術(shù)教育學(xué)會(huì)人文素質(zhì)研究會(huì)革命傳統(tǒng)教育研究中心等。學(xué)院被評(píng)為陜西省“平安校園”、省級(jí)高等職業(yè)教育示范性實(shí)訓(xùn)基地、延安市文明校園。