學院是由長沙市人民政府舉辦，湖南省教育廳負責業(yè)務指導,已有60余年的辦學歷史。目前，學院是湖南省首批8所卓越高職院校建設單位，湖南省文明單位，被社會美譽為“商界黃埔”和“經(jīng)理搖籃”。2017年12月14日，中國高等教育學會發(fā)布的《中國高校創(chuàng)新人才培養(yǎng)暨學科競賽評估結果》顯示，學校在全國近1400所高職院校排名為第86名，躍居湖南省第5名。學校坐落于雨花經(jīng)濟開發(fā)區(qū)長沙職教基地，目前全日制在校學生8500余人，教職工近500人，其中專任教師477人。專任教師中高級職稱以上人數(shù)達120人，博士、碩士研究生221人，“雙師型”教師230人，省級及以上學科、專業(yè)帶頭人和中青年骨干教師培養(yǎng)對象15人。設有湘菜學院、會計學院、經(jīng)濟貿(mào)易學院、旅游管理學院、文化創(chuàng)意學院、軟件學院、創(chuàng)業(yè)學院、繼續(xù)教育與國際合作學院等八個二級教學院和兩部（公共課教研部、思政課教研部）共10個教學部門，并設有湘菜、湘商、湘旅和高職研究等4個研究所。為適應長沙建設國家中心城市的產(chǎn)業(yè)布局，學校確定了“立足長沙、服務‘三湘’（湘菜、湘商、湘旅）”的辦學定位，構建了湘菜產(chǎn)業(yè)、現(xiàn)代商貿(mào)服務業(yè)、旅游服務業(yè)三個特色專業(yè)群，取得了豐碩辦學成果。2018年，學?！断娌水a(chǎn)業(yè)專業(yè)群與行業(yè)企業(yè)深度融合共同發(fā)展的研究與實踐》獲得國家級教學成果二等獎，會計專業(yè)成功被國家教育部立項為第三批國家現(xiàn)代學徒制試點項目，學校《創(chuàng)新思政課理論教學“四化教學”模式》和《立足“三湘辦學”服務社會經(jīng)濟發(fā)展》兩個案例成功入選《中國高等職業(yè)教育質(zhì)量年度報告（2018）》、學校案例《產(chǎn)教融合培育湘菜人才協(xié)同創(chuàng)新助推產(chǎn)業(yè)升級》作為職業(yè)教育創(chuàng)新發(fā)展三年行動計劃重要成果被教育廳推選到教育部等。2017年，旅游管理、會展策劃與管理兩個專業(yè)立項為全國職業(yè)院校旅游類示范專業(yè)點，為湖南省旅游類唯一立項院校。近五年來，會計專業(yè)、烹調(diào)工藝與營養(yǎng)專業(yè)為“優(yōu)秀”等級省級示范性特色專業(yè)，湘菜產(chǎn)業(yè)專業(yè)群為省級示范性特色專業(yè)群，省級示范性特色專業(yè)、省級精品專業(yè)、國家教育部與財政部重點建設專業(yè)已達八個。連續(xù)多年被評為湖南省普通高校畢業(yè)生就業(yè)工作“一把手工程”督查優(yōu)秀單位。在湖南省職業(yè)院校技能競賽、創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)大賽上，我校學生成績一直名列前茅。學院深化產(chǎn)教融合、校企合作，提升人才培養(yǎng)質(zhì)量。從2016年開始，學院與國家機關事務管理局、中央軍委機關事務管理總局所轄的政務酒店深度合作，師生連續(xù)3年在京西賓館等大政務酒店為全國“兩會”的代表、委員服務，2017年還服務了黨的十九大代表。2018年，學院成立了京東湘商學院，與京東集團共同運營微商事業(yè)部。近年來，學院先后與中國國際旅行社、廈門航空、武漢厚溥教育科技有限公司、長沙北辰洲際酒店、長沙飲食集團等20多家企業(yè)簽訂了緊密型校企合作協(xié)議。與江蘇京東信息技術有限公司、長沙咿呀實業(yè)有限公司、北京唐風漢語教育科技有限公司等50多家單位簽訂了“戰(zhàn)略合作框架協(xié)議書”。學院與臺灣高雄餐旅大學、臺灣泓光科技大學、美國普渡大學等建立了校際友好關系，開展交流合作。學院構建了產(chǎn)教融合新模式，搭建了校企育人新平臺。2017年底，學院入選了教育部、國家旅游局校企合作示范基地。當前學校正乘勢而上，深化建設湖南卓越高職院校，為建設國家一流職業(yè)院校的發(fā)展目標而努力奮斗。