北京第二外國語學院中瑞酒店管理學院成立于2008年5月，是經(jīng)教育部批準、計劃內(nèi)招生、國家承認學歷的四年制本科大學。辦學十年來，中瑞酒店管理學院緊密圍繞旅游酒店行業(yè)對人才的需求辦學，在吸收世界各國知名酒店管理應用型大學先進辦學經(jīng)驗的基礎上，以酒店管理專業(yè)為特色，不斷探索應用型人才培養(yǎng)模式。學院秉承“學以致用”的校訓，堅持養(yǎng)成式教育，強調(diào)理論與實踐的高度統(tǒng)一。經(jīng)過十年的建設與發(fā)展，中瑞酒店管理學院已經(jīng)成為國內(nèi)應用型酒店管理專業(yè)本科教育的典范，在符合業(yè)界實際的課程設置、自主編寫的教材、實踐和理論相結(jié)合的師資隊伍和獨特的校園文化等方面形成了國內(nèi)酒店管理專業(yè)獨樹一幟的人才培養(yǎng) “中瑞模式”，被酒店業(yè)界譽為培養(yǎng)中國酒店管理人才的“黃埔軍?！?。學院目前只開設酒店管理一個專業(yè)，面向全國招生，在校生近3600人。酒店管理專業(yè)下設六個專業(yè)方向，分別為：財務及投融資、人力資源管理、酒店運營管理、奢侈品管理、現(xiàn)代市場營銷、自主創(chuàng)業(yè)。學院位于北京市大興區(qū)，占地300畝，總建筑面積10.1萬平方米，校園由教學行政區(qū)和生活服務區(qū)兩部分組成，教學設備功能齊全，生活配套完善便利，校園環(huán)境優(yōu)美幽靜，安防設施標準完備。學院奉行“尊重、專業(yè)、責任”的核心價值觀，和養(yǎng)成式教育的理念，倡導師生平等，鼓勵學生自我管理，并參與學院管理，營造中瑞特色的校園文化。著力培養(yǎng)學生掌握三個能力和兩個習慣：Hand（動手）、Head（用腦）、Heart（走心），Happiness（快樂學習、工作、生活）、Health（身心健康）。尊重自己、尊重他人；做事專業(yè)、敢于擔當；樂觀向上、身心健康；熱愛生活、興趣廣泛。中瑞培養(yǎng)的就是這樣新時代的淑女和紳士。學院共有教師200余名，超過60%具有豐富經(jīng)驗的酒店高管工作經(jīng)歷，聘請國內(nèi)外專家學者顧問團隊深度參與教學，為全面實現(xiàn)人才培養(yǎng)目標提供了有力保障。學院積極開展國際交流，通過學生交流、教師交流、學術(shù)會議等形式，與美國、英國、澳大利亞、新加坡、韓國等12個國家26所高校建立了密切聯(lián)系，每年有近百名師生到國外交流學習、實習實踐。學院圍繞辦學目標，積極探索校企合作，建立校外實習和就業(yè)基地。目前已經(jīng)和萬豪、希爾頓、雅高、香格里拉、凱賓斯基、凱悅等世界知名酒店管理集團建立良好的合作關(guān)系，和全國28個省市以及澳門、新加坡、美國、阿聯(lián)酋等國家的兩百余家酒店企業(yè)簽訂了實習就業(yè)協(xié)議。學院實習生、畢業(yè)生受到業(yè)界和社會廣泛的歡迎。我們的辦學目標是建設一所特色鮮明、亞洲一流、業(yè)界認可、師生喜愛的應用型酒店管理大學，使中瑞成為中國乃至世界酒店及服務業(yè)高級管理人才的搖籃。